اس ام اس عاشقانه

برای تهیه سس در ابتدا سس و آب را با هم مخلوط میکنیم پس از انجام این کار پنیر ریکوتا و یک سوم فنجان پنیر پارمزان  را به مایه اضافه میکنیم مواد را بخوبی با هم مخلوط مینماییم دوباره تخم مرغ و اسقناج را با مواد  ترکیب میکنیم . طرز پخت پاستا با اسفناج : کف تابه مورد نظر که قرار است پاستای تابه ای را در آن طبخ نماییم را با یک فنجان از مخلوط سس مخصوص پر میکنیم روی سس را با پاستا اسفناج و بع,دستور,آشپزی,تهیه,پاستا,اسفناج,همراه,پاستا,ایتالیایی ...ادامه مطلب

برای اینکه کوفته قلقلی با برنج خوش فرمی داشته باشیم باید مایه کوفته قلقلی را بخوبی ورز دهیم تا چسبندگی آن بحدی برسد که در هنگام طبخ کوفته قلقلی وا نرود . گوشت و برنج را مخلوط میکنیم و ورز میدهیم بخوبی دوباره به این مواد تخم مرغ و سبزی را اضافه میکنیم نمک و فلفل را هم به مایه کوفته قلقلی اضافه میکنیم به حدی مواد را ورز میدهیم تا چسبندگی خوبی پیدا نماید . از مایه به اندازه نارنگی بردارید با دست آنرا گرد کرده روغن راهم از قبل داغ نمایید و پس از آن کوفته قلقلی را در روغن به آرامی سرخ نمایید تا کوفته قلقلی با برنج له نشود . در یک قابلمه جداگانه فلفل دلمه و گوحه های ورقه ورقه شده را در ته ظرف میچینیم روی این مواد کوفته قلقلی خوشمزه سرخ شده را قرار میدهیم . حالا برای طعم دار نمودن کوفته قلقلی نیاز به یک سس خوشمزه داریم .,طرز تهیه کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته,طرز تهیه کوفته برنجی ...ادامه مطلب

طرز پخت تاس کباب به با گوشت : قبل از اینکه مشغول به آشپزی شویم آلوها را در آب سرد میخیسانیم پس از انجام این کار پیاز را به شکل حلقه ای خرد میکنیم حالا به سراغ به رفته و پس از انکه پوست به را گرفتیم آن را هم بصورت ورقه ای برش میزنیم در مرحله بعد سیب زمینی ها را پوست گرفته و آنها را هم بصورت حلقه حلقه برش میزنیم . اکنون زمان خرد نمودن گوشت فرا رسیده گوشت را هم بصورت ورقه ورقه در ابعاد ۲ الی ۳ سانتی خرد میکنیم . پس از اینکه مواد تاس کباب به را آماده نمودیم قابلمه ای مناسب را انتخاب میکنیم قالبمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم سپس دو قاشق روغن مایع در کف آن میریزیم حالا پیازهای خرد شده را در کق ظرف چیده و بر روی پیاز گوشت ها را قرار میدهیم حالا آلوها را بر روی گوشت چیده روی این مواد را گرد غوره را همراه با کمی نمک و فلفل میپاشیم . دوباره مقدار کمی روغن مایع در اندازه یک قاشق غذا خوری به مواد درون ظرف اضافه میکنیم .,طرز تهیه تاس کباب با گوشت و به ...ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ ذرت زمستانی : برای شروع به سراغ فلفل دلمه ای ها رفته و پس از آنکه آنها را کبابی نمودیم در داخل یک کیسه پلاستیکی قرار میدهیم تا درون پلاستیک بخار جمع شود و این بخار پوست فلفل دلمه ای ها را نرم کند . پوست فلفل ها را حالا میتوانید براحتی جدانمایید پس از انجام این کار فلفل ها را در اندازه های کوچک تقریبا ۱ سانتی خرد میکنید . حالا به سراغ قابلمه رفته و مقداری روغن در ان ریخته پس از گرم شدن روغن پیاز و کرفس را در ظرف ریخته و آنها را با حرارت ملایم اجاق گاز تفت میدهیم کمی که نرم شدند سیب زمینی و فلفل خرد شده را هم به مواد درون قابلمه اضافه میکنیم در مرحله بعدی آب مرغ را همراه با نیمی از ذرت پخته شده را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا غذا کاملا پخته شود و سبزیجات آن نرم شوند . بعد از اینکه سوپ ذرت جا افتاده شد زیر اجاق گاز را خاموش کرده و مواد را درون غذا ساز ریخته و به صورت پوره در می آوریم . بعد از انجام این کار سوپ ذرت را دوباره به درون قابلمه منتقل نمود و الباقی ذرت را به آن اضافه میکنیم اگر غلظت سوپ ذرت بالا بود با افزودن آب مرغ و یا شیر آنرا رقیق تر میکنیم غذا را بر روی حر,دستور پخت وافل,دستور پخت زولبیا و بامیه,دستور پخت کیک وانیلی ...ادامه مطلب

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی : برای شروع و در ابتدای کار بسراغ شکر رفته آنرا در آب حل میکنیم و این محلول را بر روی حرارت اجاق گذاشته وصبر میکنیم تا شکر در آب بخوبی حل شود هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد برگ های نعناع را پس از آنکه بخوبی ضدعفونی و شستشو کردیم به محلول شکر اضافه مینماییم بخاطر اینکه عطر و طعم نعناع خوب در شربت سکنجبین ما احساس شود نعناع را در هنگام جوشیدن آب اضافه میکنیم .,دستور ساخت ویسکی ...ادامه مطلب

برای تهیه کوکو سیب زمینی در ابتدابه سراغ سیب زمینی ها رفته و پس از آنکه آنها را شستیم و پوستشان را گرفتیم با استفاده از یک رنده با دندانه های متوسط سیب زمنی ها را رنده میکنیم . حالا باید مواد مایه کوکو سیب زمینی را در یک ظرف مخلوط نماییم . سیب زمنی های رنده شده را همراه با تخم مرغ و آرد ترکیب میکنیم در حین هم زدن مواد سیر و سبزی معطر را هم با مواد مخلوط میکنیم . حالا نوبت اضافه نمودن ادویه مانند نمک و فلفل به مایه کوکو سیب زمینی فرا رسیده این مواد را بخوبی با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شوند . حالا زمان پخت کوکو سیب زمینی ها فرا رسیده یک تابه در اندازه متوسط انتخاب کرده و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم,دستور پخت وافل,دستور پخت زولبیا و بامیه,دستور پخت کیک وانیلی ...ادامه مطلب

در مرحله بعد شربت را در ظرفی که قرار است در داخل فر قرار دهید ریخته و دیواره های ظرف را نیز با شربت آغشته نمایید . حالا به سراغ شیر رفته و آن را با الباقی شکری که دارید مخلوط نمایید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد , زمانی که شیر شروع به جوشیدن نمود آنرا از روی حرارت اجاق برداشته و اجازه دهید تا سرد شود . در مرحله بعدی تخم مرغ ها را همراه با وانیل مخلوط میکنیم و بخوبی هم میزنیم حالا تخم مرغ را با شیری که سرد شده است مخلوط میکنیم این مواد را پس از آنکه بخوبی هم زدیم ( توجه داشته باشید مدت هم زدن تخم مرغ باید ۱۰ دقیقه باشد تا کرم کارامل شما بوی تخم مرغ به خود نگیرد ) و یکدست شدند در ظرقی که قبلا با شربت آنرا آغشته کرده بودیم ریخته , فر را نیز از قبل باید پیش گرم نماییم آن هم با حرارت ۳۵۰ درجه . ظرف را درون فر برای مدت زمان ۱٫۵ ساعت قرار میدهیم,دستور پخت وافل,دستور پخت واویشکا ...ادامه مطلب

برای تهیه سس در ابتدا سس و آب را با هم مخلوط میکنیم پس از انجام این کار پنیر ریکوتا و یک سوم فنجان پنیر پارمزان  را به مایه اضافه میکنیم مواد را بخوبی با هم مخلوط مینماییم دوباره تخم مرغ و اسقناج را با مواد  ترکیب میکنیم . طرز پخت پاستا با اسفناج : کف تابه مورد نظر که قرار است پاستای تابه ای را در آن طبخ نماییم را با یک فنجان از مخلوط سس مخصوص پر میکنیم روی سس را با پاستا اسفناج و بعد از آن پنیر میپوشانیم به همین منوال ادامه میدهیم تا مواد پاستا اسفناج تمام شوند . بعد از انجام مراحل بالا در تابه را بگذارید و تابه را برای ۱۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا پاستا اسفناج شما آماده شود .,دستور پخت وافل,دستور پخت واویشکا ...ادامه مطلب

برای تهیه کیک برنجی باید یک شب جلوتر برنج خود را خیس نمایید فرا صبح آب برنج را بگیرید و پس از آنکه برنج شما خشک شد آن را آسیاب نمایید . برنج را کنار گذاشته و به سراغ یک ظرف مناسب برای تهیه کیک برنجی رفته داخل ظرف آب ریخته حالا ظرف را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم بعد از گذشت ۵ دقیقه بادام هندی را درون ظرف ریخته سپس نارگیل و هل و شیره قند را هم اضافه میکنیم . زمانی که مواد درون قابلمه شروع به جوشیدن نمود برنج را هم با مواد درون قابلمه مخلوط میکنیم زمانی که مواد درون ظرف شما نرم شدند اجاق گاز را خاموش نمایید تا کیک برنجی سرد شود . به سراغ سینی فر رفته و آنرا با روغن و یا کره آب شده چرب نمایید . آموزش تهیه و دستور پخت کیک برنجی کره ای و ژاپنی غذای چینی,آموزش تهیه,آموزش تهیه و ارسال لیست بیمه,آموزش تهیه وبلاگ ...ادامه مطلب

دستور آشپزی و تهیه حلوا مجلسی زعفرانی خوشمره + طرز تهیه شربت حلوا آموزش آشپزی و طرز تهیه حلوا مجلسی خوشمزه و زعفرانی مواد لازم آرد سنگک یک کیلو شش پیمانه روغن‌نباتی دو پیمانه روغن‌مایع نصف پیمانه کره ۱۰۰ گرم حلوا شکری ۱۰۰ گرم پودر گل‌سرخ یک قاشق چایخوری زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری هل، دارچین و زیره سائیده یک قاشق چایخوری پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم همراه با عکس های زیبا از تزیین حلوا مجلسی روش تهیه حلوا مجلسی برای شروع ما روغن نباتی را در ماهیتابه و روی حرارتی ملایم قرار میدهیم تا زمانی که روغن نباتی آب شود . پس از آب شدن روغن نباتی نوبت اضافه کردن روغن مایع میرسد . پس از انجام مراحل بالا آردی را که قبلا الک کرده ایم همراه با نمک به روغن آب شده در تابه اضافه میکنیم و حرارت گاز را ملایم میکنیم تا ارد تفت داده شود و رنگ آرد بصورت طلایی درآید . زمانی که برای طلایی رنگ شدن آرد لازم است ۳۰ دقیقه میباشد . وقتی آرد طلایی شد حلوا شکری رنده شده و بعد از آن کنجد را همراه پودر نارگیل و کره به آرد اضافه میکنیم حرارت را باید کمتر کرد تا از سوخته شدن پو,دستور آشپزی و شیرینی پزی,دستور آشپزی و دسر,دستور آشپزی وایبری ...ادامه مطلب